- Honnan jött az ötlet, hogy kisállatoknak készíts süteményeket?

A sütést 2016. augusztusában kezdtem el. Az első sütést Henrynek szántam, de akkor még csúnya, amorf darabok kerültek ki a sütőből. Mivel túl sokat készítettem, küldtem pár ismerősöm nyuszijának és mivel nekik is nagyon ízlett, adódott az ötlet, hogy mi lenne,ha sütnék másoknak is (akkor még csak nyuszi sütit), mert úgy is túl sok egészségtelen kiegészítő eleség van a boltok polcain.

- Honnan gyűjtöttél információkat, hogy mégis miket használj fel a termékeidhez?

Az információkat hozzáértő barátaimtól, ismerőseimtől szereztem be. A nyuszi süti összetételeit én magam találtam ki, hiszen én magam is nyuszi (, illetve hörcsög) tartó vagyok. A többi fajnál a „nagyok” segítségét kértem. A pati sütihez Varga Timitől (Patkányvarázs vezetője), a csincsilla sütihez Vakula Timitől (WeLoveChin alapító tagja), a degu sütihez a degus Agatha Christitől és Lukácsné Klein Timitől (Ilovedegu vezetői), a poca sütihez pedig Mózes Emesétől (Magyar Tengerimalac Védő Egyesület tagja) kértem segítséget.

- Egyedül készíted a sütiket, vagy van segítséged is?

A sütiket leggyakrabban egyedül készítem, de néha anya is besegít. A sütést mindig a nagymamámmal együtt csinálom, mert félnék egyedül ki- és betenni a tepsiket a sütőből.

- Átlagosan mennyi időt fektetsz egy adag süti elkészítésébe?

Az elkészítési idő nagyon hosszú és összetett folyamat….. Mindig pénteken állítom elő a „tésztát” és szaggatom ki. Szombat délután szoktuk kisütni, és szombat délután és vasárnap pedig szárítom őket. Csak ezután jön a csomagolás, szóval durván 10−12 óra míg a postára kerül a kész termék.

- Mit gondolsz mennyire sikeres a vállalkozásod?

Úgy gondolom elég sikeres, nagyon sok pozitív visszajelzést kapok. Ráadásul itthon egyedülálló a Henry Cukrászdája abban a tekintetben, hogy ilyen sok fajú állatra gondol.

- Látsz jövőt a sütijeidnek?

Igen mindenképp látok, de hogy meddig csinálom még, azt nem tudom, mert az iskolától is függ. Nagyon sokáig szeretném  az biztos, mert mindig feltöltenek a dicséretek és hogy kint lehetek egy olyan rendezvényen, mint például a Rágcsálók Világnapja vagy a sok szép kép az állatkákról, ahogy eszik a sütimet.

- Miért "Henry cukrászdája" lett a név? Ki az a Henry?

Azért lett Henry Cukrászdája, mert az én drága nyuszimat Henrynek hívják. Ő az én legjobb barátom: mindent együtt csinálunk, és nagyon szeretjük egymást. Henry (Wonder Bunny Törpenyúl Tenyészet) egy mini kosorrú nyuszi, frosty színű.

- Jelenleg hány állatfajnak készítesz sütit?

Jelenleg öt állatfajnak készítek sütiket: nyusziknak, patkányoknak, tengerimalacoknak, csincsilláknak és deguknak. Nyáron talán ez a szám hétre növekszik.

- Melyik állatfajnál a legnépszerűbb a sütiid?

Nem is tudom, hogy kiknél a legnépszerűbb….. Ha az állatokat kérdezzük, ott mindegyik faj egyformán szereti, de ha azt nézzük, hogy milyen gazdik rendelik a legtöbbet, akkor a patisok győznek. De szerintem mindegyik sütim ugyanolyan népszerű, csak az egyes fajok gazdijai más-más mértékben jutnak hozzá.

- Milyen ízek találhatóak meg nálad?

Rengeteg íz fellelhető nálam, mindegyik fajnál öt-öt íz van kivéve a nyuszisat, mert ott hat és kettő még a limitált kiadás. Az ízek így alakulnak: nyuszis: almás, kamillás, banános, mentás, citromfüves, répás és szezonálisan tökös és céklás-vörösáfonyás; patkányos: mogyorós, banános, almás, diós és csemegekukoricás; csincsillás: céklás, kamillás, rózsás, körömvirágos és hibiszkuszos; degus: bazsalikomos, oregánós, mentás, citromfüves és pitypangos; tengerimalacos: répás, céklás, petrezselyemzöldes, pitypangos és uborkás.

- Sokan támogattak/támogatnak téged? Illetve volt olyan, hogy valaki le akart beszélni?

Igen rengeteg támogatást kapok a családomtól és a segítőimtől, akik már a barátaim is. Két személyt viszont kiemelnék, a jobb kezeimet. Fő segítőm, az ország egyik leglelkesebb és legfelkészültebb patkánymamája, Altsachné Gendur Berni, aki nélkül a cukrászda még sehol sem tartana. Berni készíti a cukrászda összes plakátját, a firkáim az ő keze által alakulnak profi információs felületekké. Egyszerűen szuper munkát végez és nincs az a mennyiségű süti, amivel ezt meghálálhatnám neki. A másik a csines Vakula Timi, akihez bánat, probléma esetén is mindig fordulhatok és aki a Rágcsanappal kapcsolatban is nagyon sokat segít.

- Honnan jött az ötlet, hogy az EKA-t támogasd?

Az EKA támogatása egy nagyon egyszerű ötlet volt. Szerettem volna valamivel segíteni a munkájukat, de mivel vidéki vagyok, így a pesti dolgokban nem nagyon tudok segíteni. Ekkor jött az ötlet, hogy a sütijeim legyenek támogatói termékek. Vannak olyanok, akiknek nagyobb segítség pénzben az összegyűlt adomány a sok állatorvosi költségük miatt, de olyanok is akadnak, akik sütiben kérik a támogatást.

- Idén te is részt veszel a VI.Rágcsálók Világa eseményen. Várod már?

Jajj, igen, a Rágcsanapot már nagyon-nagyon várom! A tavalyin is kint voltam, akkor még csak a Csinborák standjánál 10 zacskó nyuszi sütivel, de idén már saját asztalom is lesz. Nagyon örülök és boldog vagyok, hogy kint lehetek, így találkozhatok a rágcsás keménymaggal és a vásárlókkal is. Mivel csak négy hét van hátra, gőzerővel készülök! Ha a sütő is úgy akarja, minden állatfajnál lesz teljes választék.

Köszönjük szépen Arminak az interjút és az együtt működést! Személyes tapasztalatokat is sikerült szereznünk nekünk is a termékével kapcsolatba. Az én öt patkány fiam a mogyorós süteményt kóstolhatta meg, amiről nem készültek sajnos képek. Valószínüleg azért mert esélytelen lett volna fényképeznem, olyan hamar eltűnt mindig a mancsaik közül. Nem hinném, hogy a nem-ízlés végett tömték volna kétpofára, úgy hogy mi csak ajánlani tudjuk őket, illetve biztosak vagyunk abban, nem ez volt az utolsó, hogy rendeltünk Armandtól.
Nem csak a mi véleményünk pozitív... aki nem hiszi nézze meg a visszaigazolt képeket!

Armandnak pedig a továbbiakban is kívánunk jó sütögetést, kedve ne vegye semmi a dologtól és sok vásárlószándékú gazdi találja őt meg! :)

Köszönjük, hogy velünk voltatok!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés